黑芝麻油和白芝麻油有什么区别

黑芝麻油的吃法

用来做凉拌菜,不会破坏油的营养,或者煮好的鸡汤与面条上淋些油,也很棒的.用芝麻油炖鸡蛋,也很滋补.

农家麻油的特点

①观貌：农家麻油直接压榨装瓶，没有做任何加工处理，所以，油质浑浊不透明。相反，市场上的化学浸出油非常透明。

②看色：农家麻油的颜色红中带黄。曹县网站建设将麻油瓶使劲摇晃，不起泡或只有少量的泡沫，并且迅速消失。相反，掺假麻油泡沫多，呈白色，消失得慢。

③闻味：在手心滴少许用手掌擦一擦，纯正的麻油具有芝麻的香味，醇厚浓郁。如果有豆油掺进，就会有一股豆腥味；如果有化学香精掺进，就会有刺鼻味儿。

④滴水：专家说，真的芝麻油滴水可以迅速散开，我试验了多次，取一碗水，滴很小一滴，会迅速散开成一个薄薄的大油花，如果继续滴，就不会散开了，因为水面油分子已经饱和了吧。亲们不妨试一下看。