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2014-12-29
1.1、将低粉、糖粉、盐过筛放入容器,加入冰冷的黄油,双手搓揉混合,直到混合物成粗砂状态。
2.2、在混合物中加入收液搅拌成黄油面团,用保鲜袋装好,入冰箱冷藏松弛1小时。
3.3、将黄油面团擀成0.25cm厚的薄片,用饼干模压成圆形或你喜欢的其他形状。
4.4、将一半的圆形饼干中心再压出一个小心形使之中空。
5.5、烤箱190度预热。在圆形饼干上抹上李子酱(或你喜欢的其他果酱),上层摆上空心饼干,放进垫了油纸的烤盘。
6.6、烤盘放进已经预热好的烤箱,上下火烤15分钟即可。
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