万州烤鱼—怎样用微波炉做烤鱼

微波炉做烤鱼：

1、食材：鱼一条、细盐、料酒、老抽、鸡精。

2、把鱼洗净，沿鱼肚剖成两瓣。

3、用刷子蘸料酒把鱼正反刷三遍。

4、再用刷子蘸老抽把鱼正反刷两遍。

5、最后撒上细盐、鸡精用手摸匀。注意盐不能太多，否则太咸了。

6、在阴凉处晾干。

7、用带有烧烤功能的微波炉，取光波组合第二档，70%光波+30%微波。

8、用瓷盘装已晾干的鱼放入微波炉，（不推荐用铝箔纸，微波时闪光厉害）

9、定时10分钟，中间翻一次身，最好刷一遍食用油。