测定乳胶漆的性能指标主要有耐洗刷性、遮盖力、细度和附着力。“脏了可以用水洗”，是吸引消费者购买乳胶漆的最重要原因。很多乳胶漆在促销时也以湿布轻松擦去儿童在墙上的涂鸦为例。优质乳胶漆的耐洗刷性可达2000次以上。
　  遮盖力与细度决定乳胶漆的涂刷效果，遮盖力越强，细度越小，涂刷后墙面的细腻程度越高。遮盖力强可简化工序，一些优质乳胶漆，只需一道底漆、一道面漆就能完工。附着力反映漆膜附着在墙体上的牢固程度，墙体涂刷后出现干裂、脱皮的情况，不仅与底材处理所用的腻子有关，与漆膜附着力的强弱也有直接关系。不同品牌胶漆之所以在价格上存在很大差异，性能指标是一个很重要的原因。